Piazze, palazzi del potere, mercati del cibo nell'Italia di Dante.
La filiera del cibo nel medioevo attraverso la ricostruzione virtuale
Docufilm con ricostruzione 3D di alcune piazze di città fra Medioevo e Rinascimento.
Progetto selezionato fra le ‘Eccellenze Universitarie per Expo 2015’ dalla Conferenza dei Rettori delle Università Italiane. Tra i partner del Progetto, il Centro ‘Gina Fasoli’ per la Storia delle Città (responsabile scientifico prof.ssa Rosa Smurra), Dipartimento di Scienze dell'Educazione ‘Giovanni Maria Bertin’, Università di Bologna.