Conoscere il tè cinese: dalla pianta alla bevanda

Il tè è una delle bevande più consumate al mondo e racchiude un ricco valore culturale e scientifico. Le tecniche tradizionali cinesi di lavorazione del tè e le pratiche sociali relative sono state riconosciute come patrimonio culturale immateriale dall’UNESCO.

Questa Sala Bianca si concentra sul tè cinese, costruendo uno spazio digitale di risorse e conoscenze che copre dimensioni diverse, tra cui i fondamenti botanici, i processi di lavorazione, i meccanismi scientifici, gli aspetti storici e le pratiche culturali, illustrando il percorso del tè cinese dalla pianta alla bevanda.

Lo spazio contiene immagini della pianta del tè (Camellia sinensis) scattate presso l’Orto Botanico di Bologna, insieme a contenuti visivi relativi agli accessori, alla preparazione e alla degustazione. Questa sala presenta anche una selezione di libri e link a risorse online sul tè cinese, come riferimento per approfondire i suoi aspetti scientifici e storico-culturali. Inoltre, lo spazio fornisce una scheda per registrare le proprie esperienze e riflessioni sul tè cinese.

Gli utenti possono esplorare liberamente i diversi tipi di materiali secondo i propri interessi e il proprio background, costruendo una comprensione personalizzata e avvicinandosi al tè cinese da prospettive differenti.