BEEHIVE–Dal Fiore al tuo Piatto

"Beehive- dal fiore al tuo piatto": è un progetto della quarta edizione di "Io amo i beni culturali" (a.s. 2014/2015). L’alveare delle api è al centro della ricerca che, grazie al Museo entomologico “Domenico Malmerendi” di Faenza (Ravenna), ha condotto gli alunni della scuola media “Giovanni da Riolo” di Riolo Terme sulle tracce di un mondo di odori, sapori e suoni. Gli studenti hanno realizzato un video divulgativo sulla vita delle api e sull’utilizzo dei loro prodotti, in collaborazione con gli studenti dell’Istituto alberghiero “Artusi”, che hanno redatto un ricettario di piatti innovativi a base di miele o prodotti apistici: due strumenti diversi per valorizzare il territorio e promuovere un’interazione consapevole e rispettosa tra uomo e ambiente.